彼岸の入りです。
お墓参りをして、おばあちゃんちへ。
途中で高砂のうさぎ屋さんに寄りました。

何度かおみやげでいただいたのですが
お店に来るのははじめて。

待っている間
しょうゆだんごハーフをサービスしてくれて
それだけでも満ち足りた気分になりました。

いろいろ種類織り交ぜて選んだのですが、
なかでも美味だったのは・・・
ひときわきれいな色をした「栗」だんごと
そしてそして驚愕の「蔵王チーズ」だんご！！

「蔵王チーズ」はあまりにも私の大好きな味で
「えっ？なにコレ？」とつぶやいてしまったほど
おいしかったです。

遠回りしてでも寄り道したいお店が増えました。

金沢みやげの「黄金の焼き菓子」は
チョコケーキに金箔を貼った目にも金ぴかなお菓子です。

本日のBe-POP♪スタッフルームにて・・・
もったいつけて箱を開けるわたし･･･
「おぉ～っ」とどよめくスタッフ。

（「どよめいてよぉ～」という私の念力を
　しっかり読んでくれる素敵なチームです。）

食べた後は
肌つやと金運がアップする予定です!!!

気持ちのいい青空にさそわれて
（でもマフラーはぐるぐる巻きで）近所を散歩。
途中思いつきで「お茶しない？」と電話したら
親友・さとちゃんが付き合ってくれました。

そのさとちゃんが「御年始。」とくれた
柚子茶とプリンジャム↓↓↓

「喉のためにね」なんてくれた柚子茶は
さとちゃんのお姉ちゃんのお気に入りだそうで
長野県小諸市でつくられているもの。
甘さひかえめで、でも香りがすごくよくて
お湯をそそいだだけでRelaaaaaaｘ♪

そして初めての味、プリンジャム。
そのままスプーンですくってたべてみたら
「と～っても濃厚なプリン」という感じ。
パンにのばすとちょうどいい甘さなのかもしれませんが
超甘党の私はこのままでも食べちゃいたいくらいです。

もうひとくち･･･
あと少しだけ・・・

パンにつける前になくなりそうです。

東北では初の開催となる
サロン・デュ・ショコラが三越ではじまりました。

パリからやってきたチョコレートの祭典です。

「ショコラとアート」をテーマにした会場では
かわいいチョコの数々に目がハートマーク。
まるでアイシャドーのパレットのようなチョコレート。
ハイヒール型をしたチョコレート。
チョコの上に絵の具でお絵かきしたような鮮やかなチョコレート。

会場の中に設けられたショコラ・バーでは
10種類のブランドのチョコの中から好きな3種類と
飲み物を選ぶセットもありました。

奥の不思議な色のチョコは
今回の日本サロン・デュ・ショコラのために
つくられた新作ボンボンの「フルーツシトロン」です。
ん～芳醇な香りです。

フランス人のショコラティエ、
フランク・ケストナーさんがちょうど来店していたのですが、
通訳の人を介してのインタビューで印象的な言葉がありました。
「ショコラを作るときに心がけていることは？」との質問に
「旅に出た気持になるようなショコラを作る」

その土地ならではの素材を活かすことを考えながら
食べた人がフランスの風景を思い浮かべるような一粒一粒を。

いいものを作っている人の基本は
「人をしあわせにしたい」という気持ちだと、いつも思います。

サロン・デュ・ショコラは
8日まで仙台三越で開催されています。

先日、SAXのレッスンにて
先生にいただいちゃいました♪
『ひさぽんは金沢にいたから分かるのかな?』

わ～い!!
たろうのカカオようかん!!

珈琲によく合う（嬉。）
味わっていただきました♪
懐かしい金沢の味です。

味わいながら金沢の和菓子が頭の中を
ぐるぐる回り始める私・・・

『つぼみ』のおはぎやぜんざい
『うら田』の栗天真
『和音』の上生菓子
『松葉屋』の月よみ山路
今ごろ『常和屋』さんでは苺大福も出ているんだろうなぁ・・・。

仙台で味わえる金沢の味といえば
『中田屋』のきんつばと
加賀棒茶がデパ地下にあって時々
寄り道しちゃいます。

また近々寄り道しそうです♪

シュークリームのような、ドーナッツのような・・・
ずっと気になっていました！！

甘いコラボレーション。
女子の心を掴むコラボだわ～♪
サクサクの中からカスタードがとろり♪

いちばんアイディアが浮かんでくるとき。
生放送のあとに、
スタッフと、友達と
ご飯をたべているとき。

だいたいこんな時間から番組の企画が
ぽこっとうまれてきます。

ヨーグルトより酸味がおだやかなケフィア。
ヨーロッパではよく知られているそうですが、日本でも
ここ数年雑誌などで取り上げられているのを見ます。
乳酸菌と酵母の複合発酵によりできた
珍しい共生発酵乳なんだそうです。

そして、ケフィアの酵母には
「美白効果」のあるといわれる"サッカロマイセス酵母"（難しい名前！）が
存在しているとか！
そのほかにも、アンチエイジング効果、抗ストレス効果や
腸内環境を整える効果があるそうです。

そんなケフィアを使ったアイスを発見！！
棒状になっていてストロベリーや
マンゴー、メロンなど色とりどりのフレーバーも魅力です。

ケフィアとフローマージュブラン、そしてサワークリームを
あわせたアイスチーズケーキなのですが、
後味はすっきり。でも食べているときのコクには満足。

この夏、何回も通っちゃいそう！

栃木のお土産にいただいた
「御用邸バームクーヘン」
ネーミングからして我が家に来て
いいのかしらというおやつですが、
わくわくでティータイムをすごしました。

とてもしっとりしたバウムクーヘン。
重なる層に織り込まれているのは
まろやかなコク。おいすぃー･･･じゃなかった、
おいしゅうございました。

吸い寄せられるように立ち寄ったのは藤崎で開催中の
『加賀百万石　観光と物産展』。
もうひとつのふるさと、金沢は本当に美味が集う街なのです。
特に和菓子のおいしさといったら。
お店の方の金沢弁のイントネーションにほっとします。
金沢のみんなに会いたくなります～！

しばし7階催事場で金沢に思いをはせる私がまず
ひとめ惚れしたのは、こちらの上生菓子。
菓子職人の技が日本のうつくしい秋を閉じ込めました。

私も金沢に住んでいたころ、上生菓子作り体験をしたことがあります。
そういえば、あの時も秋のお菓子でした。

茶こしや布巾、菜箸など和菓子づくりのアイテムとともに
色とりどりの餡玉が用意されていて丁寧に教わりながらひとつひとつの
お菓子を作ります。

見ているとおりに作るのは至難の業でした。

３つほど作ったのですが、
たとえば、ふっくらとした菊の花の上にそぼろ状の白い部分が乗っている
お菓子。白い部分は「綿」を現していてなんとも優雅なお姿だったのですが、
私が作った白い「綿」はどうみても「大根おろし」でした。
菊の花よりも秋刀魚の塩焼きが似合うようだったっけ・・・。

紅葉した野山を表現したお菓子は
野山というよりイソギンチャクのようでした。

これぞ、ほんものの匠の技。うっとり～・・・。

こちらは大好物のうら田の栗天真。

変わらぬおいしさにうっとり～・・・。

きれいな秋晴れの月曜日。
金沢の味覚を持ち帰ってゆっくりいただきます。
天高く、私肥えちゃいそうな秋・・・

塩釜の老舗、土井精菓の多賀城店。
ファソン・ドゥ・ドイのコーヒーロール。

なめらかなコーヒークリームが
しっとりした生地にくるまれてる。

秋のティータイムは、 子供のころからのフェイバリットで
しあわせ気分です。

今年はモンブランと生クリームのクリスマスケーキ。
このデコレーションを見たときのワクワクは
大人になってもちっとも変わらないです。

何かと気忙しい年末ですが、
甘い匂いにつられて寄り道。

名掛丁の入り口近くにできた
神戸の老舗ドーナッツやさん「はらドーナッツ」。
お豆腐やさんの豆乳とおからをつかったドーナッツは
やさしい味です。

コーヒーいれて、年賀状書きながらぱくり。きなこ味もぱくり。

やさしい味です。　　ほっ

じぃ～・・・

視線を感じると思ったらそこには・・・

起上もなさんがおそろいでした。

金沢からやってきたかわいい子たち。
顔から食べればいいのか・・・それともおしりから・・・

迷うわたしを、相変わらずじぃ～・・・っとみつめてます。

じぃ～・・・

『おおきに!』という言葉と共にほかほかのみたらし団子を
受け取りました。

愛宕上杉通りのみたらし団子やさん。
前を通るたび、茶屋風のイートインスペースの和やかな雰囲気に
目が引き寄せられてました。

フリーペーパーや情報誌などにも紹介されているので
目にするたびに母から
『スタジオから近いねぇ』と催促されていたこともあります（笑）

巳年屋（みどしや）さんのみたらしだんご。
焼きだんごなので、焦げ目が香ばしかったです。
ミルク味に近い蔵王チーズ味は、コーヒーにも合うおいしさでした。

沖縄みやげの塩チョコ。
ザラっとした塩の歯ごたえがあります！！
くせになる～♪

アメリカみやげのベーコン入りチョコ！！
カリっとした歯ごたえがあります！！
くせになる～♪

夏ですから。
マンゴーの季節。

コールドストーンのドリンク＋アイス
COOLY'S！
シャリシャリのマンゴーアイスとさわやかマンゴー果実
そしてヨーグルトドリンクでさっぱり。サイズは3種類。
" Like It"
" Love It"
"Gotta Have It"

Love It にしたけど、次はGotta Have Itかもしれない！

こちらは、エクセルシオールのドリンク。

これもマンゴーｍｅｅｔｓヨーグルトです。

マンゴースイーツに吸い寄せられるように
寄り道の回数がふえていく夏。

ろば珈琲。
このロゴだけで入ってみたくなっちゃいました。

山形警察署の真向かいにあるお店。
モカチーズケーキとろばブレンドをいただきました。
おいしいコーヒーを飲みながら眺める山形の雪景色。

置いてある雑誌のセレクトもすてきで。
加瀬亮さんが表紙のInvitationを読んだあとふと目を移すと
ゆるい表紙の絵本が。

なんか、好きです。このテイスト。ゆるらいおん。

実は去年の8月に、日本初上陸となるニューヨークの名店が
東京でも、大阪でもなく、
ここ宮城仙台にオープンしました。

先日、青葉区一番町のトラストシティプラザ１階にある
『Chocolate Bar, featuring Jacques Torres Chocolate
(チョコレートバー、フィーチャリング　
ジャック・トレス　チョコレート)』におじゃましました♪

ジャック・トレスは大都会ニューヨークで
「ミスター・チョコレート」の愛称で親しまれている有名なショコラティエです。

そんな「ミスター・チョコレート」ことジャックトレスのポリシーは
「新鮮な材料」でしかも「添加物を使わない」ことだそうです。
しかもクラシカルな製法でつくられるチョコは、ヘルシーな甘さで口当たりが
よく、上品な風味をかもし出しています。

仙台で楽しめるNYの味！お客さんの中には旅行でNYのお店を訪ねて
そのおいしさが忘れられず、仙台のお店にわざわざ足を運ぶかたもいるそうですよ。

ジャックトレスチョコレートの定番といえば、
飲むチョコレートです。奥で作ってくださっているのが
今回お話を伺った佐竹さん。
クラシックなお店のたたずまい（写真室の　フォトエクボさんの一画にあるんですよ）
にドキドキしながら入ると
佐竹さんのとびきり明るい笑顔が迎えてくれました。

そんな佐竹さんが作る、きもちまであたたかくなるのが
ジャックトレスの「ホットチョコレート」。
定番のクラシックチョコレートドリンクのほかに、
このほど、「スパイシーチョコレート」と「ホワイトチョコレート」の
チョコレートドリンクが登場しました。

香りがよくピリッと情熱的な後味のスパイシーチョコレートも
さいごまでやさしい甘みのホワイトチョコレート・・・どちらも美味しい！

ホワイトチョコレートはフローズンでもおすすめ♪
シャリシャリ感が冬でもおいしいです。
2人で行けばクラシック＆ホワイトチョコのダブルもできるそうです・・・
裏メニュー♪おすすめ！

■ホットチョコレートは５４０円　■フローズンチョコレート５６０円

そしてバレンタインデーにおすすめのギフトも続々登場しています。

J-SIDE チームにも大好評だったプレッツェルは
ほんのりのしお味とミルクチョコレートのあじわいが絶妙でした。

そして、手作りの要素を＋したいかたに・・・
チョコレートでつくるツリーのセットもありますので、お店でぜひ。

ちなみに・・・
これはお店のオープン記念にジャックトレスさんが作ってくれた
ガンダムチョコ（非売品）

バレンタインデーまでには
バレンタイン仕様のラブリーなロリポップチョコも届くかも？とのことですよ！

【Chocolate Bar, featuring Jacques Torres Chocolate】

仙台市青葉区一番町　１－９－１
トラストシティプラザ1階

♪お店情報はこちら♪
↑↑↑HAPPY度のアップするblogもあります。

営業時間は午前11時から夜8時まで
（チョコレートドリンクのオーダーは夜７時４５分まで）

（問）０２２―３９８－６４６１　

バレンテインデーまでの週末はお店のある
仙台トラストシティのウィンターイルミネーションとともに
ホットチョコレートの無料試飲サービスも行っていますので
ぜひ楽しんでみてくださいね。

今年もバレンタインデーがやってきました！

すがわらのバレンタイン限定シフォンケーキを予約。
箱をあけて目がハート！！ふわっとした空気の層があるのに
口にいれるとしっとりしていて、食べながら
さ～す～が～と老舗の業に感嘆の声をあげてしまいました。

友チョコならぬ友ケーキも届きました♪

スパイスが効いたにんじんケーキ。
学生時代お気に入りのカフェで一緒にたべたような・・・あのときのなつかしい味がしました。

月曜日の番組では
新型ソリオに乗ってチョコを届けにいきます！

ディレクターと井上さんからお土産をいただきました。
栃木名物レモン牛乳のクッキー。

さくさくやさしいですよ。

開けるところにさりげなく「食べてみない？」と
書いてあるところがキュート。

ケーキハウスフレーズの
ハロウィン限定ケーキ。

こうもり型の陶器に入ったハロウィンバットと
かぼちゃのハロウィンモンブラン。

かぼちゃのクリームがまろやか！
とろけるおいしさでした。

期間限定で仙台駅に出店している
広島のお店、八天堂。

何度か立ち寄ったものの人気の「くりーむパン」が
いつも売り切れていたのですが、
昨日夕方に買えました。

かわいいロゴのパッケージにもありますが
創業昭和8年。
もともとは和菓子やさんとしてスタートしたお店だそうです。

20年前からはじめていた100種類を誇るラインナップのパン屋さんから
2007年にクリームパンの専門店に生まれ変わりました。

そして味を足していくのではんくどこまでも引き算をする
ころで素材に近づけたのだそうです。
冷やして食べる「くりーむパン」

冷やしていることもありますけど・・・
手にとった時のしっとり感がすごいです。
これ以上ないくらいのしっとり。
まるで焼く前の生地のままのような、しっとり。
こんな肌だったら最高だろうなぁと
思わず心に浮かぶ乾燥の季節なのでした。
クリームたっぷりなのに全くしつこくありません。とってもおいしいぃ♪
日曜日のおやつにいただきました。

また、近日中に並んじゃいそうです。