南三陸町戸倉の美しい浜、
小藤浜にある作業場におじゃましました。

今週の『みなさんぽ』は
通信販売　南三陸・海産物の宅配便
『たみこの海パック』代表の阿部民子さんに
お話を伺いました。

商品パッケージでおなじみの民子さんの
イラストは息子さんが描かれたのだそうです。
初めて会った気がしないのはイラストが
そっくりだからですね！

震災の前は養殖業をされていた民子さんですが、
震災後、違う形で海に携わる方法を考えていて、
2012年、南三陸町のおいしい海産物を全国に届ける
通信販売『たみこの海パック』をはじめました。
さまざまなセット商品を販売して、
全国各地、関東地方を中心に全国各地から
注文が舞い込みます。
作業場にはお客さんからのメッセージも
貼ってありました。

また、わたしがおじゃました作業場では
海藻商品の袋詰め作業も行われていて、
雇用を生みだしています。
スタッフのみなさんのチームワークは抜群、
"和気あいあいと"お仕事なさっているんですね。

そして『たみこの体験シリーズ』から
私が今回体験したのが『オリジナルふりかけ作り』。

塩蔵ワカメをベースに
『たみこの海パック』で取り扱っている
海産物をブレンドしていきます。
海藻の種類はのり、ふのり、とろろ昆布、
干海老、ふのり、めかぶなど！
全部で50グラムにするように、思い思いに
ブレンドするのが楽しいところ。

白ごまと『たみこの秘密のタレ』を混ぜたら
袋ごとシェイクして瓶詰め。
オリジナルラベルを作成して、
シールを貼ったらできあがりです。

袋に残ったふりかけの中に、ご飯をいれて
小さいおにぎりにして試食したのですが、
とってもとっても美味しい！
スタッフと味見し合いましたが、
本当にひとつとして同じ味にならないんですね。
海藻のふりかけ自体珍しいですし、
体にいいものばっかり！
無添加無着色のオリジナルふりかけです。
夏休みの体験にも楽しいと思います。

"子どもたちの海藻離れをなくすためにも
海藻にも興味をもってほしいし、
たくさん食べてほしいですね"
とおっしゃる民子さん。

オリジナルふりかけ体験の際には『紙芝居』をつかって
海藻のお話、南三陸町における養殖の歴史などもお話
してくださいます。

"今後はオリジナルの加工品を出してみたいですね"と
夢も教えてくださいました。

民子さんのご主人が教えてくれる
養殖体験のプログラムもあります。
夏休みの体験にもおすすめですね！

■□■たみこの海パック■□■
体験メニューから「ふりかけ作り」や「養殖体験」の
詳細をご覧いただけます！