南町通りと五橋通りが三角をつくるエリア。
個性があって、心地いいサイズのお店が
立ち並ぶエリアは散歩していても楽しいです。

そんな素敵なお店のひとつ、
一番町のAu Belie（オ・ベリエ）。
佐山さんというこれまた素敵な
ご兄弟のシェフがいらっしゃいます。
このお店でシャルキュトリーという
フランス語を初めて知りましたが
ハムやソーセージやパテ、テリーヌといった
豚肉加工品全般を表すのだそうです。
手間がかかった、手作りのおいしいものたち。

お肉料理はもちろん、
グリーンピースのスープのきれいさと美味しさにびっくり！！
オレンジの部分はピリ辛のアクセント。

ひゃー！
おいしさに思わずいちいち顔を見合わせるため
食べるのに時間がかかります。笑
ゆっくりすごす日におすすめなのです。