今週はDate fm Special Week! Happy Chance!と題して
J-SIDE STATIONももりだくさんでお送りしています。
今週はあの街この街、県内外からおとりよせできる
グルメをご紹介しています。テーマは“夏のおいしい！”です。

月曜日の今日ご紹介したのは、名前からさわやか！
そしてテーブルを華やかにしてくれそうな新商品「汐風（しおかぜ）のパイ」です。

これは南三陸町の水産加工会社ヤマウチが今月から販売をはじめ、
好調な売れ行きをみせているパイなんです。

三陸の特産であるホタテやカキなどをトッピングした海鮮パイなんですが、
軽い口当たりのパイ生地に、魚介風味のホワイトソースと海産物がのっていて
濃厚な三陸の味覚を楽しめる逸品となっています。

パイは6種類あるんですが・・・ピックアップしてみると・・・

★『うに　磯焼き』
　サクサクのパイ生地に、うにのホワイトソースをたっぷりのせ
旬の三陸産の天然ムラサキウニを贅沢に盛り付けて香ばしく焼き上げています。

★『牡蠣　桜燻し』
　サクサクのパイ生地に、牡蠣のホワイトソースをたっぷりのせ、スモーク
　した大粒の三陸牡蠣をトッピングして香ばしくやきあげています。

★『帆立　炙り』
　サクサクのパイ生地に、帆立のホワイトソースをたっぷりのせ、地酒と
　天然塩で味付けた三陸産の大粒ほたてをトッピングして
　香ばしく焼き上げています。この帆立は2007年に「みやぎものづくり大賞」　
　でグランプリを受賞した『帆ッ伊達な炙り（ほたてなあぶり）』を
　まるごとのせています！

そのほかに、『鮭　燻し』『牡蠣　燻し』『帆立　酒蒸し』があります。

この大ぶりの海産物！
さらには口の中に入れた瞬間、サクッとした食感の後に
やさしいホワイトソースと濃厚な魚介の味わいが、口いっぱいに
ひろがります～♪

食べ方は自然解凍して、オーブンで2分程度焼いて
食べてくださいね！
ワインなどのお酒にあいます！

【汐風のパイ】
お値段はうにの磯焼きパイが630円、ほかが420円です。
株式会社 ヤマウチのHP ヤマウチ鮮魚店ではギフトセットも
各種とりそろえています。お中元にも、おすすめ。
http://www.yamauchi-f.com/

電話でのお問い合わせは ０２２６－４６－４９７６ まで♪