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2021年9月 4日 アーカイブ

2021年9月 4日

茶きん鮨

昭和26年生まれだそうです、京樽の茶きん鮨。

昭和・平成・令和になっても大好きであり、
定期的に食べたくなります。
今日は茶きん鮨ランチ。
IMG_3923 (1).jpg

"この薄焼き卵、昔とちょっと変わったよねぇ"なんて
言っていたら、2014年からヒアルロン酸が入って
しっとりになったのだとか。
進化しているのですねぇ。

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