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2013年11月23日 アーカイブ

2013年11月23日

冬とれんこん。

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すりおろして団子にしてスープに、鍋に、煮物に。
れんこんの穴の模様はなんだかいいなぁと
まな板の上で毎回しばし眺めます。

この時期のれんこんは甘みも粘りもでて
美味しいですね。

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